有人问怎样做梅干菜?今天就给大家讲解一下怎样做梅干菜。
怎样做梅干菜共有4步。准备食材：大芥菜、盐。以下是怎样做梅干菜的具体操作步骤：
大芥菜洗净，晾干水分。
芥菜用少许盐揉搓，装入干净的容器中，密封发酵二十天。
发酵好的芥菜，放入在阳光下晒几天。
晒干后的菜干，放入蒸锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取出放到太阳下晒干。
继续将晒干后的菜干，放蒸锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干，重复3次即可。
END
总结：以上就是对于怎样做梅干菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
有人问怎样做梅干菜?今天就给大家讲解一下怎样做梅干菜。
怎样做梅干菜共有4步。准备食材：大芥菜、盐。以下是怎样做梅干菜的具体操作步骤：
大芥菜洗净，晾干水分。
芥菜用少许盐揉搓，装入干净的容器中，密封发酵二十天。
发酵好的芥菜，放入在阳光下晒几天。
晒干后的菜干，放入蒸锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取出放到太阳下晒干。
继续将晒干后的菜干，放蒸锅蒸十五分钟，再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干，重复3次即可。
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总结：以上就是对于怎样做梅干菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
