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亚麻籽油和胡麻油的区别?

2023-06-30 00:03:13 百科达人 7823次阅读 投稿:凉生

有人问亚麻籽油和胡麻油的区别?今天就给大家讲解一下亚麻籽油和胡麻油的区别。

亚麻籽油和胡麻油的区别?

1、工艺区别:亚麻籽油的制作工艺为冷榨,直接通过物理压榨制成,而胡麻油的制作工艺为热榨,经过先炒料,再压榨的工艺制成。

2、出油率区别:亚麻籽油制作时出油率较低,制作成本相对较高,而胡麻油制作时出油率较高,制作成本更低。

3、气味区别:亚麻籽油的气味清爽,清淡好闻,胡麻油气味较香浓。

4、味道区别:亚麻籽油烹饪的菜品清香,突出原味。而胡麻油烹饪的菜品味道更为香浓,香味较突出,带少许苦味。

以上就是亚麻籽油和胡麻油的区别,希望对大家有所帮助。

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