有人问笋怎么去掉涩味?今天就给大家讲解一下笋怎么去掉涩味。
将竹笋切成片,笋片不要太厚也不要太薄,适中即可。
切好的笋片放入清水中,清洗干净。
锅中放入适量的水,笋片冷水下锅。
大火烧开后,转中小火保持烧开的状态,继续烧20分钟。
烧开后的竹笋换上清水,浸泡一晚上即可去掉竹笋的苦涩味。
以上就是笋怎么去掉涩味,希望对大家有所帮助。
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