有人问肠衣用热水泡还是冷水泡?今天就给大家讲解一下肠衣用热水泡还是冷水泡。
肠衣用冷水泡。肠衣用清水反复冲洗几遍，再用冷水浸泡5个小时左右，颜色变成乳白色便可使用。若是用热水浸泡，温度过高可能导致肠衣的外衣破损，肠衣便会被泡烂，同时流失营养。泡好的肠衣不着急使用，也可再浸泡一夜时间，肠衣会更为柔软。
以上就是肠衣用热水泡还是冷水泡，希望对大家有所帮助。
有人问肠衣用热水泡还是冷水泡?今天就给大家讲解一下肠衣用热水泡还是冷水泡。
肠衣用冷水泡。肠衣用清水反复冲洗几遍，再用冷水浸泡5个小时左右，颜色变成乳白色便可使用。若是用热水浸泡，温度过高可能导致肠衣的外衣破损，肠衣便会被泡烂，同时流失营养。泡好的肠衣不着急使用，也可再浸泡一夜时间，肠衣会更为柔软。
以上就是肠衣用热水泡还是冷水泡，希望对大家有所帮助。
