有人问鱼皮饺子是什么做的?今天就给大家讲解一下鱼皮饺子是什么做的。
鱼皮饺子是以黄河鲶鱼为原料，肉末、香菇为辅料制成。鱼皮饺子是汤清味鲜，饺嫩爽口，是兰州地区特色传统名吃。黄河鲶鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼。特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。
以上就是鱼皮饺子是什么做的，希望对大家有所帮助。
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