1、用料：巴沙鱼片200驳、杏鲍菇100驳、胡萝卜适量、油适量、盐适量、糖适量、黄酒适量、胡椒粉适量。
2、巴沙鱼片。洗后切片。
3、杏鲍菇。切片。
4、所有食材。鱼片用盐，胡椒粉，黄酒腌一下。
5、先炒鱼片，炒杏鲍菇，一起炒，加糖和盐，装盘。
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