有人问黄米面用热水还是冷水和面?今天就给大家讲解一下黄米面用热水还是冷水和面。
和黄米面通常用温水，一般水温在50摄氏度左右即可。若气温较低，可以用60摄氏度左右的温水和面，但千万不要放沸水，不仅会粘手，而且会没有韧性。和面时，将温水缓慢倒入盆中，倒入适量水之后和匀即可。
以上就是黄米面用热水还是冷水和面，希望对大家有所帮助。
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