有网友问汕头美食，今天就给大家讲解一下汕头美食。
肠粉、手拍牛肉丸、萝卜粿、潮汕蚝烙、鸭母捻等。
1、肠粉：是广东老西关地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。使用米浆做成，出品时以&濒诲辩耻辞;白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口&谤诲辩耻辞;而着称。肠粉成菜呈现透明状，口感软滑又有弹性，可以搭配各种配料食用，各有风味。
2、手拍牛肉丸：牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
3、萝卜粿：是汕头美食里面正宗的一道美食了。吃起来的口感外酥里软，咬一口你就会发现嘴里都散发着萝卜粿的香气，咸香的味道吃起来会想要一块接着一块，根本停不下来。
4、潮汕蚝烙：蚝烙&谤诲辩耻辞;是潮州久负盛名的传统民间美食小食。现身《舌尖上的中国》的潮汕&濒诲辩耻辞;蚝烙&谤诲辩耻辞;近期掀起汕头市新的&濒诲辩耻辞;蚝烙热&谤诲辩耻辞;。已有数百年历史的潮汕美食&濒诲辩耻辞;蚝烙&谤诲辩耻辞;再度受到海内外食客热捧。
5、鸭母捻：首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样，即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克。
以上就是汕头美食，希望对大家有所帮助。
