有网友问豆腐做法，今天就给大家讲解一下豆腐做法。
用料：嫩豆腐一块、里脊肉50驳、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升。
1、里脊肉剁碎，豆腐切小块。
2、油热放入里脊肉炒一会，放小半勺老抽翻炒上色。
3、放150毫升水煮开。
4、放入豆腐继续煮，放入盐。
5、调入水淀粉，撒上葱花即可。
豆腐：
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
以上就是豆腐做法，希望对大家有所帮助。
