有人问酱肉的酱油可以加水吗?今天就给大家讲解一下酱肉的酱油可以加水吗。
酱肉的酱油不可以加水。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品。酱肉腌制时酱油里不可以放水，因为水里微生物会导致肉容易臭，影响其风味，可适当放点白酒进行腌制，能起到杀菌作用。
以上就是酱肉的酱油可以加水吗，希望对大家有所帮助。
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酱肉的酱油不可以加水。酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品。酱肉腌制时酱油里不可以放水，因为水里微生物会导致肉容易臭，影响其风味，可适当放点白酒进行腌制，能起到杀菌作用。
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