有人问酸菜用的是什么菜?今天就给大家讲解一下酸菜用的是什么菜。
酸菜用的是白菜。酸菜古称菹，在《周礼》中就有其大名。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的，于明代传入朝鲜半岛。
以上就是酸菜用的是什么菜，希望对大家有所帮助。
酸菜用的是什么菜?
声明：精品视频在线一区所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系: skylity@qq.com
