有人问冬天腌咸肉一般腌几天?今天就给大家讲解一下冬天腌咸肉一般腌几天。
根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
以上就是冬天腌咸肉一般腌几天，希望对大家有所帮助。
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