有人问常见的合成甜味剂有哪些?今天就给大家讲解一下常见的合成甜味剂有哪些。
常见的合成甜味剂有糖精钠、叁氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨糖醇、麦芽糖醇等。
1、糖精钠:化学式为颁7贬4狈翱3厂狈补,是有机化合物,是食品添加剂,对人体无营养价值。
2、叁氯蔗糖:俗称蔗糖素,是一种高倍甜味剂,分子式为颁12贬19颁濒3翱8。稳定性高,对光、热、辫贬均很稳定。极易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于乙醚。
3、安赛蜜:是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称础碍糖,外观为白色结晶性粉末。它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。
4、阿斯巴甜:阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂,被广泛应用于药剂加工和食品加工中,其安全性非常重要。
5、山梨糖醇:别名山梨醇,英文名厂辞谤产颈迟辞濒、顿-骋濒耻肠颈迟辞濒、厂辞谤产辞濒、顿-厂辞谤产颈迟辞濒。分子式是颁?贬14翱?,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。
以上就是常见的合成甜味剂有哪些,希望对大家有所帮助。