有人问为何熟豆浆不能做豆腐脑?今天就给大家讲解一下为何熟豆浆不能做豆腐脑。
熟豆浆不能做豆腐脑的原因是熟豆浆已经完全已经熟透了，里面的物质和胆水在一起不会产生反应变成豆花，所以熟豆浆一般只能用来喝，不能制作豆花。豆腐脑又称水豆腐，是一道着名的传统特色小吃。是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，各地口味不同。
以上就是为何熟豆浆不能做豆腐脑，希望对大家有所帮助。
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