有人问蒸谷米与普通大米的区别?今天就给大家讲解一下蒸谷米与普通大米的区别。
1、营养成分不同：蒸谷米富含叠族维生素、矿物质、膳食纤维，其升糖指数较低；相比之下大米的营养成分较少。
2、生产工艺不同：大米的生产是将稻谷的谷壳、谷皮等脱去，将胚芽抛光；而蒸谷米需要经过浸泡、蒸煮、干燥等程序。
3、煮熟所需时长不同：蒸谷米实际上是半熟米，与大米相比，蒸熟所需的时间较少。
以上就是蒸谷米与普通大米的区别，希望对大家有所帮助。
有人问蒸谷米与普通大米的区别?今天就给大家讲解一下蒸谷米与普通大米的区别。
1、营养成分不同：蒸谷米富含叠族维生素、矿物质、膳食纤维，其升糖指数较低；相比之下大米的营养成分较少。
2、生产工艺不同：大米的生产是将稻谷的谷壳、谷皮等脱去，将胚芽抛光；而蒸谷米需要经过浸泡、蒸煮、干燥等程序。
3、煮熟所需时长不同：蒸谷米实际上是半熟米，与大米相比，蒸熟所需的时间较少。
以上就是蒸谷米与普通大米的区别，希望对大家有所帮助。
