在-18℃温度条件下储存的肉为?-精品视频在线一区

有人问在-18℃温度条件下储存的肉为?今天就给大家讲解一下在-18℃温度条件下储存的肉为。

在-18℃温度条件下储存的肉为?

在-18℃温度条件下储存的肉为冷冻肉。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷、排酸、急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。

以上就是在-18℃温度条件下储存的肉为，希望对大家有所帮助。

条件下储存冻肉温度预冷

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