有人问太白粉是干什么用的?今天就给大家讲解一下太白粉是干什么用的。
太白粉是生的马铃薯淀粉，一般用来勾芡，可以让汤汁看起来更加浓稠，食物外表看起来有光泽。马铃薯淀粉是家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成。质地细腻、颜色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
以上就是太白粉是干什么用的，希望对大家有所帮助。
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