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空心菜吃叶子还是吃茎?

2023-06-30 09:28:33 百科达人 4343次阅读 投稿:残妆

有人问空心菜吃叶子还是吃茎?今天就给大家讲解一下空心菜吃叶子还是吃茎。

空心菜吃叶子还是吃茎?

空心菜叶子和茎都可吃。空心菜,又名蕹菜,一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。空心菜的杆口感爽脆,适合切丁爆炒。空心菜的叶口感粘滑且更加入味,适合清炒、凉拌、做汤。

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