有人问别621是啥?今天就给大家讲解一下e621是啥。
别621是谷氨酸钠，经常被用来作为增味剂，添加在许多食品中来增加其原有的味道。谷氨酸钠是一种谷氨酸盐，谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一。谷氨酸盐含有食品一种特殊的味道叫“鲜，鲜已经被科学认定为除了甜、酸、咸和苦以外的第五种基本味道。
以上就是别621是啥，希望对大家有所帮助。
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