有人问螃蟹冷水上锅蒸几分钟?今天就给大家讲解一下螃蟹冷水上锅蒸几分钟。
螃蟹冷水上锅蒸二十分钟。蒸螃蟹时，将其腹部朝上摆放，避免蒸熟后，蟹黄流出。螃蟹要蒸至变色才能将其取出，避免蒸煮时间不足，导致螃蟹未熟，影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹，能减少蟹肉水分流失，蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩。熟螃蟹保存时，需要放入冰箱冷藏。
以上就是螃蟹冷水上锅蒸几分钟，希望对大家有所帮助。
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