有人问大米发黑怎么回事?今天就给大家讲解一下大米发黑怎么回事。
1、没晒干：晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致大米发黑。
2、潮湿、发霉：存放过久的大米水分流失，出现黄色或者深黄色，而因为潮湿、发霉的大米，表面会出现黑色，这是绿霉菌附着在大米表面的表现。
以上就是大米发黑怎么回事，希望对大家有所帮助。
大米发黑怎么回事?
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有人问大米发黑怎么回事?今天就给大家讲解一下大米发黑怎么回事。
1、没晒干：晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致大米发黑。
2、潮湿、发霉：存放过久的大米水分流失，出现黄色或者深黄色，而因为潮湿、发霉的大米，表面会出现黑色，这是绿霉菌附着在大米表面的表现。
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