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烤冷面的面皮是什么面?

2023-06-30 12:16:26 百科达人 4079次阅读 投稿:半心人

有人问烤冷面的面皮是什么面?今天就给大家讲解一下烤冷面的面皮是什么面。

烤冷面的面皮是什么面?

烤冷面的面皮是用荞麦面粉、土豆生粉、小麦面粉、碱面、盐和水混合而成的。烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。

以上就是烤冷面的面皮是什么面,希望对大家有所帮助。

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