有人问螺丝粉是用什么面粉做的?今天就给大家讲解一下螺丝粉是用什么面粉做的。
螺丝粉是用米粉做的。不是北方市场上的河粉,是干切粉,柳州特有的圆米粉,一为切粉,一为现榨圆条线粉,特点在于其配菜螺蛳肉。和米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化后再煮)。
以上就是螺丝粉是用什么面粉做的,希望对大家有所帮助。
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