1、莲花之中结出来的莲子可以吃,是没有毒的,吃一点对身体也没有坏处。
2、购买挑选莲子时,尽量选择颗粒比较完整、个头很均匀饱满的,外面要呈现自然象牙黄的颜色,并且带有一点清香的味道,避开一些劣质的莲子。
3、新鲜的莲子洗干净处理好后,可以直接吃,要是当时吃不完,可以放在冰箱中冷藏,可以保存2-3天左右。莲子的吃法很多,可以根据自己的喜好制作,吃之前最好将莲子心拔出来。
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