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有人问制澄清果汁原料如何选择?今天就给大家讲解一下制澄清果汁原料如何选择。

制澄清果汁原料如何选择?

选择含汁液丰富，糖酸比适度，具有良好的风味和香气，色泽稳定的品种。要求原料新鲜，成熟度高。除去过生、过熟以及病残果。

以上就是制澄清果汁原料如何选择，希望对大家有所帮助。

原料汁液病残具有良好适度

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