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有人问果汁调配是要注意什么?今天就给大家讲解一下果汁调配是要注意什么。

果汁调配是要注意什么?

果汁中添加糖、酸可改善制品的风味，提髙适口性。果汁成品的糖酸比以13 18:1为好。调整时一般使用砂糖与柠檬酸。

以上就是果汁调配是要注意什么，希望对大家有所帮助。

果汁适口柠檬酸砂糖要注意

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