果汁为什么要杀菌?-精品视频在线一区

有人问果汁为什么要杀菌?今天就给大家讲解一下果汁为什么要杀菌。

果汁为什么要杀菌?

果汁中含有热敏性物质，受热易被破坏，故一般采用高温瞬时杀菌，即93°C土 2°C保持15 ~ 30秒;特殊的低酸性制品可在120°C以上3 ~ 10秒即超高温UH°C杀菌。

以上就是果汁为什么要杀菌，希望对大家有所帮助。

杀菌果汁热敏性高温受热

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