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有人问果糕有哪些特点?今天就给大家讲解一下果糕有哪些特点。

果糕有哪些特点?

利用果浆，添加糖、酸等物质调配、浓缩、冷却凝结而成的凝胶制品，由于存在一定的原料果肉，因此制品透明度差，其他状态同果冻，如山楂果糕、多维果糕等。

以上就是果糕有哪些特点，希望对大家有所帮助。

多维制品果肉凝胶而成

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