将心、肝、胃肠等扒出体腔为便于操作可从食管末端剪断，检查胸腹腔中有无炎症、出血、渗出液等异常变化；再分别检查心、肺、肝、脾、肾、胰、胃、肠、卵巢、输卵管、输尿管、泄殖腔等内脏器官的表面、剖面、黏膜面和内容物的变化，必要时还要检查脑、关节、臂神经丛和坐骨神经丛。并按要求选留有异常、可疑病变的组织器官作病理组织检查和实验室检验。剖检完毕后，将尸体深埋或作其他无害化处理,解剖用具用消毒药水浸泡，操作人员的手彻底清洁消毒。
以上就是家禽尸体解剖怎么进行内脏器官的检查，希望对大家有所帮助。
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