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面条的钠含量多少为最合适

2023-07-01 01:58:17 百科达人 1850次阅读 投稿:残妆

面条的钠含量多少为最合适

有网友问面条的钠含量多少为最合适,今天就给大家讲解一下面条的钠含量多少为最合适。

我国尚未对挂面中钠的含量规定数值标准。质检部门进行产物检测时,参照的是国外的标准。

挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮,还能缩短面条煮熟时间,从而使面条带有一定盐分。例如某挂面成分表中,“钠”含量为1200毫克/100克,也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐),占全天用盐量的60%,还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面,已经不知不觉吃了这么多盐。

因此,买挂面时,主要看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的。

以上就是面条的钠含量多少为最合适,希望对大家有所帮助。

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