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奶黄酱的做法

2023-07-01 02:09:25 百科达人 7665次阅读 投稿:若迈风

奶黄酱的做法

有网友问奶黄酱的做法,今天就给大家讲解一下奶黄酱的做法。

主料:鸡蛋9个,黄油300克,奶粉90克,牛奶150克。

辅料:白砂糖600克。

步骤:

1、把鸡蛋打散放入盆里。

奶黄酱的做法

2、黄油室温软化后,用电动打蛋器打发。

奶黄酱的做法

3、分次加入糖,用电动打蛋器拌匀。

奶黄酱的做法

4、分次加入牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

奶黄酱的做法

5、蛋液打散后,也分次加入奶黄糊中搅拌均匀。

奶黄酱的做法

6、把奶粉过筛加入。

奶黄酱的做法

7、搅拌均匀后,隔水放锅里蒸。蒸时每10分钟搅拌一次,每次搅拌完后入锅继续蒸,直到最后全部蒸熟放凉即可。

奶黄酱的做法

以上就是奶黄酱的做法,希望对大家有所帮助。

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