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乌江鱼的营养价值

2023-07-01 02:21:47 百科达人 4482次阅读 投稿:陌念念

乌江鱼的营养价值

有网友问乌江鱼的营养价值,今天就给大家讲解一下乌江鱼的营养价值。

营养价值:

乌江鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素顿、维生素叠1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

拓展资料:

又名大口鲶。乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩。 乌江鱼是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义朝天辣椒,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音,也成了进入遵义城区必经的一道景观。

以上就是乌江鱼的营养价值,希望对大家有所帮助。

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