有网友问花菜吃的哪个部位，今天就给大家讲解一下花菜吃的哪个部位。
花苞。花苞部分最宜食用，这是整株花椰菜的精华，也是营养最丰富的部位，因此黄白色的花苞部位最适合吃。花椰菜根茎不适合食用，因根茎十分坚硬，嚼不动，也不利于消化。花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，其中维生素颁的含量是所有十字花科蔬菜中最高。且含水量很高，热量较低，易让人有饱腹感。
以上就是花菜吃的哪个部位，希望对大家有所帮助。
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