有网友问怎么去除苦瓜的苦味，今天就给大家讲解一下怎么去除苦瓜的苦味。
1、苦瓜内壁有一层的白色的膜，这层比较苦，要刮干净。刮干净后，将苦瓜切片装入盆中，撒上一些食盐。用手抓一下，让每片苦瓜都粘上食盐，腌制10分钟。最后用清水冲洗即可。
2、将切片的苦瓜装入盆中，倒入开水浸泡，开水没过苦瓜即可。浸泡2分钟左右，再用清水漂洗几遍即可。
3、将苦瓜切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻的捏，如此反复漂洗叁四次即可。
以上就是怎么去除苦瓜的苦味，希望对大家有所帮助。
有网友问怎么去除苦瓜的苦味，今天就给大家讲解一下怎么去除苦瓜的苦味。
1、苦瓜内壁有一层的白色的膜，这层比较苦，要刮干净。刮干净后，将苦瓜切片装入盆中，撒上一些食盐。用手抓一下，让每片苦瓜都粘上食盐，腌制10分钟。最后用清水冲洗即可。
2、将切片的苦瓜装入盆中，倒入开水浸泡，开水没过苦瓜即可。浸泡2分钟左右，再用清水漂洗几遍即可。
3、将苦瓜切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻的捏，如此反复漂洗叁四次即可。
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