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绿茶是酸性还是碱性

2023-07-01 03:05:09 百科达人 5249次阅读 投稿:浅浅

绿茶是酸性还是碱性

有网友问绿茶是酸性还是碱性,今天就给大家讲解一下绿茶是酸性还是碱性。

绿茶是碱性茶。绿茶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱,因此,绿茶在食用时属于化学碱性;而从营养学角度来看,绿茶中含有大量的矿物质,在经过胃肠消化之后,最终产物属于弱碱性,因此,绿茶属于碱性茶。

绿茶:

绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

以上就是绿茶是酸性还是碱性,希望对大家有所帮助。

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