有网友问炸小龙虾的油还能用吗，今天就给大家讲解一下炸小龙虾的油还能用吗。
能用。炸小龙虾的时候一般是低温软炸，这样的油相对还比较清澈，仍然是可以继续使用的，建议可以用来炒荤菜，如：猪肉、鱼肉等，但是不建议用来炒蔬菜，因为油中腥味比较重，会影响蔬菜口感，同时还要注意剩下的油不可反复使用；另外，若是用的高温炸的小龙虾，剩下的油是一种焦糊状态，那么则不建议继续使用，不仅口感酸变，还会影响身体健康。
拓展资料：
小龙虾（学名：笔谤辞肠补尘产补谤耻蝉-肠濒补谤办颈颈），螯虾科原螯虾属动物，《世界自然保护联盟》（滨鲍颁狈）无危（尝颁）物种。
小龙虾原产于墨西哥北部和美国南部。其通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。生长速度快、适应能力强，栖息于永久性溪流和沼泽。
以上就是炸小龙虾的油还能用吗，希望对大家有所帮助。
