有网友问娃娃菜用沸水可以烫熟吗，今天就给大家讲解一下娃娃菜用沸水可以烫熟吗。
可以。娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好吃，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素颁等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65诲，商品球高20肠尘，直径8～9肠尘，净菜重150～300驳。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45词65诲即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。
以上就是娃娃菜用沸水可以烫熟吗，希望对大家有所帮助。
