有网友问怎样煮羊肝不腥不硬，今天就给大家讲解一下怎样煮羊肝不腥不硬。
1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；
2、西芹洗干净，斜着切薄片；
3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；
4、放入羊肝爆炒几下；
5、在放入西芹翻炒；
6、加盐，同时不断翻炒；
7、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下；
8、最后放入香菜和葱花炒匀即可。
以上就是怎样煮羊肝不腥不硬，希望对大家有所帮助。
有网友问怎样煮羊肝不腥不硬，今天就给大家讲解一下怎样煮羊肝不腥不硬。
1、羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分；
2、西芹洗干净，斜着切薄片；
3、姜切丝，炒锅热油爆香姜丝；
4、放入羊肝爆炒几下；
5、在放入西芹翻炒；
6、加盐，同时不断翻炒；
7、在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周，烹一下；
8、最后放入香菜和葱花炒匀即可。
以上就是怎样煮羊肝不腥不硬，希望对大家有所帮助。
