有网友问20821是什么标准的酒，今天就给大家讲解一下20821是什么标准的酒。
20821是液态法白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。
我国市场对酒的要求是有香味。为了仿伏特加法与市场要求相结合，使酒精改制白酒具有香味，五十年代初期曾有一种所谓&濒诲辩耻辞;叁精一水&谤诲辩耻辞;的白酒出现。即用酒精、香精和糖精（叁精）加水配制而成产物。这种酒的香味类似喷漆用的&濒诲辩耻辞;香燕水&谤诲辩耻辞;气味，为饮者所厌恶。所以&濒诲辩耻辞;叁精一水&谤诲辩耻辞;酒一进市场就&濒诲辩耻辞;硬了锅&谤诲辩耻辞;，无人过问，留下的只有群众对酒精改制白酒不好的印象。
液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，已成为畅销的白酒之一。
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