有网友问锅的由来，今天就给大家讲解一下锅的由来。
谯周的《古史考》中有&濒诲辩耻辞;黄帝作釜甑&谤诲辩耻辞;的记述，其中的&濒诲辩耻辞;釜、甑&谤诲辩耻辞;即是古代不同&濒诲辩耻辞;锅&谤诲辩耻辞;的称谓，除此之外还有鼎、镬、甑等许多名称。原始部落时期的石烹阶段是人类熟食的开始，进入陶烹阶段，标志着人类的饮食逐渐步入成熟。&濒诲辩耻辞;陶釜&谤诲辩耻辞;可以看作是人类饮食历史上最早的锅，人类利用&濒诲辩耻辞;陶釜&谤诲辩耻辞;烹煮食物，做成一锅烩，也叫做&濒诲辩耻辞;羹&谤诲辩耻辞;，来满足口腹之欲。正是由于&濒诲辩耻辞;陶釜&谤诲辩耻辞;的出现，人类进入了烹饪时代。鼎，是古代极为重要的炊具，它是古人用来煮肉或盛肉的食器。新石器时代的鼎均为圆形陶质，是用黏土烧制成的，一般称为&濒诲辩耻辞;陶鼎&谤诲辩耻辞;。自殷周以后，鼎大多为青铜铸造，由于体积庞大且沉重的青铜鼎挪动时非常不便，所以只能放置在相对固定的地点。至西周时期，冶铜和冶铁的技术得到发展，铜釜与铁釜也相继出现，从前的鼎逐渐演变成为祭神祀天的礼器并成为等级和权力的象征。战国以后青铜质地的炊器越来越少，鼎的体积逐渐变釜变成铁釜铁锅。秦汉时期，有一种带有叁足的&濒诲辩耻辞;锅&谤诲辩耻辞;被称做&濒诲辩耻辞;铛&谤诲辩耻辞;，形状似鼎。唐代着名诗人杜牧在《阿房宫赋》中有&濒诲辩耻辞;鼎铛玉石，金块珠砾，弃掷逦迤&谤诲辩耻辞;的描述；下面无足的&濒诲辩耻辞;锅&谤诲辩耻辞;被称为&濒诲辩耻辞;镬&谤诲辩耻辞;；边浅底平的&濒诲辩耻辞;锅&谤诲辩耻辞;叫做&濒诲辩耻辞;鍪&谤诲辩耻辞;，此后的一千多年，铁锅一直保持着这种基本的造型式样。凭借着这些优势，才演变成至今不能丢弃的锅的造型。现在最普遍的也最广泛的锅为&濒诲辩耻辞;不锈钢锅&谤诲辩耻辞;，也就是俗称的&濒诲辩耻辞;白铁锅&谤诲辩耻辞;。
以上就是锅的由来，希望对大家有所帮助。
