有网友问冰过的猪肝怎么炒好吃，今天就给大家讲解一下冰过的猪肝怎么炒好吃。
先将猪肝放在常温下或冷水中解冻一小时。
主料：猪肝500克、泡菜适量。辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。
将所有菜清洗干净。
猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。
先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。
将炒熟的猪肝起锅装盘。
倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。
烹饪技巧：
猪肝炒熟以后要单独起锅装盘，以免猪肝炒老。
以上就是冰过的猪肝怎么炒好吃，希望对大家有所帮助。
