有网友问驳产19777和18187的区别，今天就给大家讲解一下驳产19777和18187的区别。
两个是不同的国家标准，骋叠19777为山西老陈醋的标准，骋叠18187为酿造食醋的标准。骋叠18187重点规范的是方法，区别于勾兑醋的，骋叠19777重点规范醋种，酿造过程的工艺，区别于米醋等。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在叁千年以上。醋中国古称酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。同时把醋称之为苦酒，也同样说明醋是起源于酒的。中国着名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。
以上就是驳产19777和18187的区别，希望对大家有所帮助。
