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茴香炒鹅蛋怎么做

2023-07-01 05:10:57 百科达人 3104次阅读 投稿:若羽

茴香炒鹅蛋怎么做

有网友问茴香炒鹅蛋怎么做,今天就给大家讲解一下茴香炒鹅蛋怎么做。

鸡腿用刀竖切一刀,再在根部切一圈断根,然后用刀顺着切口把鸡肉往下推,将鸡腿肉拆分出来,鸡腿骨另用;

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取茴香,切去根须并摘去枯叶,洗净后切碎备用;

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鹅蛋磕入碗中,打散成蛋液,加少许盐调味;

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平底锅烧热,倒入油下鸡肉,慢慢煸出鸡油,鸡肉表面也焦黄,倒入照烧汁,慢火焖10分钟;

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此时倒入茴香碎,用铲子翻拌均匀;

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调成大火,茴香味道升腾而起时,马上倒入蛋液,使蛋液紧紧包裹住鸡腿肉,翻炒几下即可出锅。

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以上就是茴香炒鹅蛋怎么做,希望对大家有所帮助。

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