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碗蒸面包怎么做家庭做法

2023-07-01 05:33:32 百科达人 3558次阅读 投稿:樱田

碗蒸面包怎么做家庭做法

有网友问碗蒸面包怎么做家庭做法,今天就给大家讲解一下碗蒸面包怎么做家庭做法。

准备食材:鸡蛋、酵母、白糖、面粉、食用油。

打入3个鸡蛋,加3驳酵母、白糖50驳。

碗蒸面包怎么做家庭做法

再加250驳普通面粉,用筷子把面粉与蛋液搅拌均匀至没有干粉。

碗蒸面包怎么做家庭做法

加20驳食用油,下手,揉成光滑面团(尽量揉时间长点,时间越长,做出来就越好吃)。

碗蒸面包怎么做家庭做法

反复推拉面团,20分钟左右,揉出手套膜(面包讲究出手套膜)。

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面团和好之后,盖上保鲜膜。20分钟左右后,再揉面排气

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揉成3个等份的小剂子,搓成长条,从一头盘起。

碗蒸面包怎么做家庭做法

碗中刷油,放入碗中盖保鲜膜,然后放入烧开水的锅中,盖上锅盖,直到醒发至两倍大。

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上面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖保鲜膜,用牙签插孔。

碗蒸面包怎么做家庭做法

上锅蒸熟。蒸25分钟左右的时间就可以出锅了,香甜蓬松,营养又美味。

碗蒸面包怎么做家庭做法

以上就是碗蒸面包怎么做家庭做法,希望对大家有所帮助。

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