有网友问5月份吃什么菜，今天就给大家讲解一下5月份吃什么菜。
1、白芦笋：白芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为&濒诲辩耻辞;蔬菜之王&谤诲辩耻辞;。
2、菊花：菊花具有特殊芳香，食之清凉爽口，若不喜欢菊花香味或觉得气味太重，可以先濯水去味，再烹饪食用。
3、黄瓜：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益&濒诲辩耻辞;清扫&谤诲辩耻辞;体内垃圾。
4、蚕豆：蚕豆是夏季常见食蔬之一，蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素，特别适合暑热和湿气重的夏季食用。
5、茭白：由于质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。
6、蕹菜：根据&濒诲辩耻辞;时令菜当吃&谤诲辩耻辞;的道理，盛产于春夏季的蕹菜，其维生素含量高于大白菜，可以增强体质。
以上就是5月份吃什么菜，希望对大家有所帮助。
