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2到6度冷藏奶不放冰箱行吗

2023-07-01 08:02:01 百科达人 4801次阅读 投稿:樱田

2到6度冷藏奶不放冰箱行吗

有网友问2到6度冷藏奶不放冰箱行吗,今天就给大家讲解一下2到6度冷藏奶不放冰箱行吗。

2到6度冷藏奶不放冰箱不行。因冷藏奶须在2~6℃的冷藏条件下保存。不宜低于0℃冷冻,也不宜在30℃以上的温度中存放。其冰点低于水,结冰是由外向内发展,先是周围出现紧密而透明的冰晶,随后牛奶中的脂肪、蛋白质和乳糖等发生变化,出现明显分层现象,一经加热溶解,会出现凝固状沉淀物、上浮脂团以及异常气味,营养价值大大降低。

以上就是2到6度冷藏奶不放冰箱行吗,希望对大家有所帮助。

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