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油蛤怎么保存

2023-07-01 08:06:01 百科达人 4023次阅读 投稿:远方

油蛤怎么保存

有网友问油蛤怎么保存,今天就给大家讲解一下油蛤怎么保存。

1、短期保存:如果是存放几个小时,放在阴凉处即可。

2、冷藏保存:油蛤用保鲜膜包裹,再放到冷藏室,可保存两到叁天,注意冷藏时间不能太长。

3、冷冻保存:油蛤用保鲜膜包裹,放入冷冻室,可保存一到两周,应及时吃完,不可冷冻过长时间。

油蛤

是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。在上海称为腰蛤。油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。许多贝类也具上述特点。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉。油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。油蛤味道鲜美,脆嫩香甜,营养丰富,适合煲汤也适合清炒。

以上就是油蛤怎么保存,希望对大家有所帮助。

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