1、核桃主要产于云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省，其中安徽省亳州市叁官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
2、核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的砂质壤土，但对水肥要求不严，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
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