盐碱矾面团可以做酥饼,具体做法是:盐碱矾面团边加清水边不停搅拌,直至调成稀的面糊,舀起的面糊会迅速滴落即可。不粘平底锅不加热也不倒油,舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。
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