高铁可以带酒，但不能不能携带散装酒。根据《铁路旅客乘车须知》规定：乘坐火车、动车以及高铁时，成人可免费随身携带20千克（儿童10千克），长、宽、高之和不超过160厘米（动车组列车为130厘米）的普通物品，超过规定需办理托运，携带的酒类同样也受此规定的管制。但是，乘坐火车、高铁也是不能携带散装酒的，不论数量和度数，一律禁带。火车上如果是封闭的瓶装白酒，数量上限为六瓶装的一箱，白酒的度数如果高于50度，则只能携带两瓶。
高铁行李托运酒水范围
白酒、啤酒(含软包装啤酒)、葡萄酒、黄酒、药酒和其他含酒精的饮料酒。白酒属于易燃物，每个地方安检程度也不一，为了自身与他人安全，也为了避免麻烦，在出发前仔细询问相关工作人员。
高铁禁止携带但可托运的物品
1、锐器
菜刀、水果刀、剪刀、美工刀、雕刻刀、裁纸刀等日用刀具（刀刃长度超过60毫米）；手术刀、刨刀、铣刀等专业刀具；刀、矛、戟等器械。
2、钝器
棍棒、球棒、桌球杆、曲棍球杆等。
3、工具农具
钻机、凿、锥、锯、斧头、焊枪、射钉枪、锤、冰镐、耙、铁锹、镢头、锄头、农用叉、镰刀、铡刀等。
4、其他
反曲弓、复合弓等非机械弓箭类器材，消防灭火枪，飞镖、弹弓，不超过50毫升的防身喷剂等。
5、小型活动物
持有检疫证明、装于专门容器内的小型活动物，铁路运输公司应当向旅客说明运输过程中通风、温度条件。但持工作证明的导盲犬和作为食品且经封闭箱体包装的鱼、虾、蟹、贝、软体类水产动物可以随身携带。
